kétféle sütit szeretek. a szotykosat és a kekszet. a száraz piskótaszerű képződményeket lehetőleg joghurttal, tejjel, esetleg vajjal összemikrózva eszem. (ez utóbbi a diós bejglivel például isteni finom!)
a mai szülinapi torta (Hármaska első szülinapja, Isten éltesse sokáig) kifejezetten jól sikerült. a muffintészta tortaformában sütve általában elég szotykos az én ízlésemnek, alább a mai recept:
száraz:
100 g teljes rozsliszt
100 g teljes rizsliszt
1 teáskanál sütőpor (elhagyható)
1 csapott mokkás fahéj (elhagyható)
1 csipet só
folyékony:
150 g méz (ez elvileg 100 ml, de mivel sosem tudom kikaparni a mérőedényből, egyszer lemértem, és azóta rögtön a tálba teszem)
2 tojás
100 ml szőlőmagolaj (lehet más is)
2 dl tej (lehet joghurt vagy tejföl is)
3 alexander körte nagylyukú reszelőn lereszelve
180 fokon sült vagy 50 percet (a gyümölcs miatt lassabban készül el, mint a sima tészta)
nyamm.